调温机Tempering
调温机TEMPERING
OAT-E
作为多年的经验积累，我们研发了五种不同的结构的调温机。可根据您的需求和用途进行选择。我们的调温机拥有卓越的技术和特殊结构，可精确地控制巧克力温度，并可处理各种类型的巧克力，如牛奶巧克力、黑巧克力等。
特点
- 具有稳定的冷却水供应、循环系统和大面积的冷却区。
- 在巧克力调温的最难阶段，即巧克力晶体形成区，通过独有技术可调出长时间稳定的晶体。
- 并使用新研发的搅拌、刮擦装置使巧克力混合完整、均匀。
- 通过以上技术实现了最佳的巧克力形态
- （1）最佳光泽。
- （2）巧克力晶体的平均分布。
- （3）巧克力颗粒精细均等。
- （4）优越的收缩性。
- （5）长久的储藏寿命和不易结霜。
- （6）高耐热性。
机型 OAT-300E/600E/1000E/1500E/2000E
这是一台新型调温机。 通过良好地调控水温，提供更高质量的巧克力。 此外，此机型还缩短了生产时间，降低了电力消耗成本。
| 机型 | 最大宽度 | 高 | 长 | 速度 |
| OAT-300E | 1054㎜ | 1590㎜ | 1104㎜ | 300㎏/h |
| OAT-600E | 1054㎜ | 1834㎜ | 1104㎜ | 600㎏/h |
| OAT-1000E | 1054㎜ | 2054㎜ | 1104㎜ | 1000㎏/h |
| OAT-1500E | 1054㎜ | 2473㎜ | 1184㎜ | 1500㎏/h |
| OAT-2000E | 1054㎜ | 2877㎜ | 1404㎜ | 2000㎏/h |
※此规格如有更改，恕不另行通知。
小型巧克力调温机的特点
- 冷却部为冷水机式。
- 自动化设备通过数字温度控制器和电磁阀来控制巧克力的温度，以确保巧克力的表面光泽和良好的质量得到保持。
- 配有漏斗更方便使用。
- 内置冷水机。
- 机器小，并配有脚轮，可以在任何地方进行工作。
机型 AST-100/250
内置冷水机，此机型是将大型调温机小型化的机型。
AST
| 机型 | 最大宽度 | 高度 | 长度 | 速度 |
| AST-100 | 1050㎜ | 1625㎜ | 830㎜ | 100㎏/h |
| AST-250 | 1350㎜ | 1420㎜ | 1120㎜ | 250㎏/h |
※此规格如有更改，恕不另行通知。
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